Сахар мы заменяем на органические натуральные подсластители : сироп топинамбура, кокосовый сахар, стевия. Пшеничную муку мы заменяем на цельнозерновые , беглютеновые и ореховые виды. В бисквиты всегда идет смесь из разных видов муки, что позволяет максимально сбалансировать вкус и получить вкусный бисквит.